Malzemeler
Antarktika Krili
30,0 g
Domuz eti dolgusu
400.0 g
Frenk soğanı
150.0 g
Çok amaçlı un
7.0 tael
Aksesuarlar: Zeytinyağı 20,0 g Tuz 3,0 g Hafif soya sosu 5,0 g Kavrulmuş soya sosu 3,0 g İstiridye sosu 5,0 g Zencefil tozu 3,0 g Biber tozu 3,0 g Yumurta 1,0
Antarktika krili köfte nasıl yapılır 10,5 gr kril, astaksantin açısından zengin 5 gr sığır proteinine eşdeğerdir
2 Domuz dolgusu ve geniş yapraklı frenk soğanı hazırlayın
3 Qiliang unu, 200 gr su, sentetik hamur, bir süre uyanın
4 Domuz eti doldurma kabına bir yumurta ekleyin
5 İstiridye sosu, tuz, zencefil tozu, toz biber
6 Renk için kızarmış soya sosu ekleyin
7 Biraz zeytinyağı ekleyin
8 Mümkün olduğunca sert karıştırın
9 Pırasa yıkayın, kuru suda ıslatın ve üst bıçakla doğrayın
10 Kıyılmış pırasa biraz zeytinyağı ekleyin
11 Yavaşça karıştırın, gres nemi hapsedebilir
12 Krili et kasesine koyun
13 Hamuru uyandırın ve uzun şeritleri yoğurun
14 Küçük dozlara bölün
15 Köfte yapmadan önce pırasayı ekleyin
16 Hamur dolgusunu karıştırın
17 Hamur kabuğunu, özellikle pırasa dolgusu olmak üzere, ortası ince bir tambur olacak şekilde hasır şapka şekline getirin
18 Hamur dolgusu ekleyin
19 Köfte yapmak için iki elinizle tutun
20 Köfteleri kaynayan bir tencereye koyun, ortasına iki kez soğuk su
21 Köfte yüzdüklerinde hazır
22 Sosu hazırlayın
-
- Mantar, domuz eti ve havuç dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Pırasa Kuzu Mantısı
-
- Karidesli köfte
-
- Domuz Rezene Köfte
-
- Çoban Çantası Mısır Mantısı
-
- Yeşil soğan köfte
-
- Domuz eti ve salatalık köfte
-
- Büyük etli lahana köfte
-
- Kişnişli Mantı
-
- Domates dana köfte
-
- Hamur tatlısı erişte
-
- Domuz lahana turşusu köfte
