Malzemeler
Shiitake
300 gram
domuz eti
500 g
un
500 g
havuç
100 gram
Takviyeler: zeytinyağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, tuz, toz biber, soya sosu, istiridye sosu
Mantar, domuz eti ve havuçlu buharda pişmiş köfte 1 Bir tencereye uygun miktarda un koyun
2 Una ıspanak suyu ekleyin
3 Topaklaştırıcıya karıştırın
4 Pürüzsüz bir hamur yapın, yarım saat dinlendirin
5 Zar domuz
6 Bir karıştırıcıya koyun ve etle çırpın
7 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil
8 Domuz eti dolgusunu ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili karıştırın, biraz tuz ekleyin
9 toz biber ekleyin
10 Doğru miktarda soya sosunu dökün
11 Doğru miktarda istiridye sosunu dökün
12 Gücü tek yönde artırın
13 Shiitake mantarlarını ıslatın ve iyice durulayın, ardından kaynar suda haşlayın.
14 shiitake mantarı doğrayın
15 Havuçları püre haline getirin
16 İşlenmiş et dolgularını, mantarları ve havuçları yan yana koyun, uygun miktarda zeytinyağı dökün,
17 Eşit olarak karıştırın, dolgu hazır
18 Hamuru ikiye bölün ve yuvarlak
19 Hamuru şeritler halinde açın
20 Küçük dozlar halinde kesin
21 Yuvarlanan Börek Kabuğu
22 Hamur ambalajına doğru miktarda dolgu koyun
23 Çiğ Köfte
24 Tümünü paketle
25 Bir tencereye koyun ve buharlayın
26 Köfte 15 dakikada pişirilir
-
- Karidesli köfte
-
- Domuz Rezene Köfte
-
- Çoban Çantası Mısır Mantısı
-
- Yeşil soğan köfte
-
- Domuz eti ve salatalık köfte
-
- Büyük etli lahana köfte
-
- Kişnişli Mantı
-
- Domates dana köfte
-
- Hamur tatlısı erişte
-
- Domuz lahana turşusu köfte
-
- Çoban Çantası Domuz Mantısı
-
- Bal Çarkıfelek Meyvesi Çayı
