Kabak soyulmuş
Mümkün olduğunca kısa bir süre ipek üzerine sürün ve nemi çıkarmak için tuz serpin.
Şiitake mantarları ıslatıldıktan sonra küpler halinde kesin ve güzel kokuluncaya kadar kızartın.Doğru ete tuz ekleyin, tuz ve mısır nişastası ekleyin ve aynı yönde karıştırın (biraz su ekleyin, çok fazla değil, karıştırarak karıştırın.) Son olarak bir parça kıyma mantar, kıyma, balkabağı karıştırın ve yağı karıştırın koy.
Kızartılabilir veya buharda pişirilebilir. Yirmiden fazla yerdim!
Arkadaşlar, büyük balkabağından daha lezzetli olan bu küçük balkabağı satın alabilir! Eski pembe balkabağı seçin.