g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel kek - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

125 g

Yumurta

2 parça

Düşük glütenli un

125 g

Kabartma tozu

1 g

tuz

1 g

şeker

100 gram

portakal suyu

70 g

Yardımcı maddeler 350 gr çırpılmış krema ve birkaç damla yoğunlaştırılmış süt 2 yemek kaşığı portakal kabuğu

Noel fincan kekleri nasıl yapılır 1 Portakal kabuğu kullanmamız gerektiğinden önce portakalların yüzeyi temizlenmelidir. Portakalın yüzeyine tuz sürün, eşit şekilde yoğurun ve ardından yüzeydeki tuzu durulayın. Daha sonra portakalları taze kaynamış suda ıslatın, 3 dakika bekletin, sonra ters çevirin ve 3 dakika bekletin.

2 Portakal kabuğunu bir aletle öğütün Bu alet, acı beyaz kısmı önleyebilir.

3 Portakal etinden suyu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın.

4 Una kabartma tozu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Tereyağı yumuşadıktan sonra tüm şekeri ekleyin.

6 Yenmek üzere 3. vitesi açmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. Tereyağı kabarık ve açık renkli olana kadar çırpın.

7 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve çırpın. Tüm eklemeler yapıldıktan sonra, çırpılmış tereyağı hala hantal görünüyor.

8 Unu iki kez doğrudan tereyağına eleyin. Kabaca eşit şekilde karıştırın.

9 Kuru toz muhtemelen görünmeyene kadar karıştırın, portakal kabuğu rendesi ekleyin ve birkaç kez daha karıştırmaya devam edin.

10 Portakal suyunun yarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kalan portakal suyunu ilave etmeye devam edin ve eşit şekilde karıştırın.

11 Hamuru krema poşetine dökün ve altta küçük bir delik açın.

12 Kalıba sıkın. Fırına koyun ve 190 derecede yaklaşık 18-20 dakika pişirin.

13 Çırpılmış kremaya yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

14 Rengarenk esansı bırakın ve onu boru haline getirin.

15 Çırpılmış kremayı krema poşetine dökün. Pastanın üzerine hafif kremayı dairesel hareketlerle sıkın.

16 Bisküvi tarifi: 65 gr düşük toz, 20 gr bütün yumurta sıvısı, 25 gr pudra şekeri, 40 gr tereyağı Tereyağı yumuşadıktan sonra çırpmak için pudra şekeri ekleyin, porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin, elenmiş az pudrayı ilave edin, hamur haline getirip buzdolabında 1 saat kadar yıldız kalıpla açın. Yaklaşık 5 dakika 180 derecede pişirin. Ayrıntılar için lütfen şu adrese bakın:

17 İlk dekorasyon yöntemi: pişmiş bisküvileri kremanın üzerine koyun.

18 İkinci dekorasyon yöntemi: daha fazla krema kullanın, daha fazla katman sıkın ve daha yüksek istifleyin. Yüzeye renkli şeker serpin ve üstüne renkli bir şeker yıldızı koyun.