Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
300 gram
Aksesuarlar Siyah susam tohumları 50g esmer şeker 50g beyaz şeker 50g domuz yağı 150g şeker osmanthus uygun miktarda
Domuz yağı mochi kek nasıl yapılır 1 Kalay halkalı bir kalıp hazırlayın;
2300 gram yapışkan pirinç unu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin, erişteleri 150 ml kaynar su ile kaynatın, hamur haline getirin. Bir iksire çek.
3 Esmer şeker, beyaz şeker ve hoş kokulu çörek otu tohumları hazırlayın, biraz domuz yağı kullanarak çörek otu tohumları ve şekeri karıştırın, biraz kuru toz ekleyin ve susamlı kalplerin içinde yoğurun.
4 İksiri yuvarlayın, başparmağınızla bir kovaya vurun ve kenevir yüreğini doldurun;
5 Sıkıştırın ve kapatın;
6 Bir yuvarlak yapın ve yapışmayı önlemek için biraz kuru pudra yapıştırın.
7 Yuvarlak yapışkan pirinç unu topunu demir halkaya koyun,
8 Yavaşça sıkın;
9 Teneke halkayı çıkarın ve hamur hazır.
10 Tencereyi ısıtın, 100 gram pişmiş domuz yağı (gerçek tüketimde 20-30 gram), yağ% 50 ila% 60 sıcakken dökün, mochi kekleri ilave edip kızartın, iki tarafı hafif sarı ve şişkin ise çıkarın ve fazlasını boşaltın Yağlı, kaplamalı.
11 Domuz yağı mochi keki, domuzla kızartıldığı için özel bir kokuya sahiptir; kabuğu gevrek ve yumuşaktır, yapışkan ancak yağlı değildir, tatlı ve lezzetli, yumuşak ve çıtırdır. Tek kelime: tütsü!
-
- Noel kek
-
- Lahana meyilli çorba
-
- Altın yanmış sarı pirinç şehriye kızarmış kek
-
- Taro Topları
-
- Sığır erişte çorbası
-
- Biberli Pirinç Karidesli Tofu
-
- Beyaz Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Dilimlenmiş salatalık ve havuç
-
- Yoğurtlu Tereyağlı Kurabiye
-
- Stok Mantar Çorbası
-
- Sebzeli kızarmış erişte
-
- Altın Külçe Buharda Pişirilmiş Mantı
