Soğuk Fasulye - Yemeği
Keçiboynuzu 400 gram yemek, darı biberi, 2 sarımsak, 3 parça yemek, pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı yemek, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, doğru miktarda yemek, 1 yemek kaşığı susam yağı, tuz, doğru miktarda, ayçiçek yağı, doğru miktarda
1. Fasulyeleri 30 dakika hafif tuzlu suda bekletin
2. Fasulyeleri yıkayın, iki sapı çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları doğrayın ve darı biberini çapraz olarak kesin.
3. Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, ardından fasulyeleri pişene kadar 3 dakika haşlama suyuna dökün
4. Kontrollü suyu çıkarın ve soğumaya bırakın
5. Fasulyeleri tabağa koyun
6. Tencereye yağı dökün, sarımsak ve darı biberini soteleyin
7. Temiz bir kaseye alın, sotelenmiş sarımsak ve darı biberini kaseye dökün, hafif soya sosu, tuz, susam yağı ve şeker ekleyerek sos yapın
8. Sosu fasulyenin üzerine kaşıkla koyun
9. Yavaş yavaş kullanmak isteyen başka bir yemek
Ekşi ve Baharatlı Fasulye
önceki
Soğuk Fasulye
Sonraki
