g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış dana tadı erişte - Yemeği

"Sığır eti lezzetli ama fiyatı pahalı. Sayıyorum. Uzun zamandır dana eti yemedim. Biraz açgözlülük. Bu yüzden markete gittim ve bir parça kızarmış dana eti aldım. Bu arada bir torba sığır eti aldım. Sos, zengin aromalı taze sebzelerle erişte haline getirilir ~ " Malzemeler

Haşlanmış sığır eti 50 gram
havuç 1
Kurutulmuş shiitake mantarları 3 çiçek
un 200 g

Aksesuarlar

zeytin yağı 10 g
Sığır sosu 8 g
marul 1 ağaç
Yeşil soğanlar 1 aşama
tuz 2 g

Biraz baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Marulu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, haşlanmış dana etini doğrayın, havuçları doğrayın ve kuru mantarları küçük parçalar halinde ıslatın.
2 Tencereye zeytinyağı dökün, yeşil soğanları ilave edin ve soteleyin.
3 Doğranmış mantarları ve doğranmış havuçları koyun.
4 Dana sosunu dökün.
Son olarak doğranmış dana etini ekleyin ve sos hazırdır.
6 Unu leğene koyun, biraz tuz ve tuz ekleyin.
7 Su ekleyin ve daha sert bir hamur yapın. Yaklaşık 15 dakika uyanmak için bir kenara koyun.
8 Doğrama tahtası üzerine bir tabaka un yayın ve uyandırılan hamuru üzerine koyun.
9 Hamuru yaklaşık 1 cm'lik bir tabaka halinde açın.
10 Erişteleri eşit genişlikte kesmek için bir bıçak kullanın.
11 Tencerede su hazırlayın, su kaynadıktan sonra erişteleri kaynatın.
Erişte neredeyse piştiğinde, marul ekleyin ve biraz haşlayın.
13 Pişmiş dana tadı sosunu eriştelerin üzerine dökün.
14 Karıştır ~
15 yemeye başla ~

İpuçları

Una tuz eklemek erişteleri daha sıkı hale getirebilir ve hamur daha sıkı olur, bu da yapışkanlığı önleyebilir. Sığır sosunun kendisi yeterince tuzludur, bu nedenle pişirirken tuz eklemeyin.

Kore soğuk eriştesi nasıl yapılır

Buharda pişmiş kokmuş tofu