2 Bir yumurtayı çırpın ve bir kaşık dolusu tuz ekleyin.
31/2 yemek kaşığı beş baharat tozu
4 Daha kalın bir macun yapmak için önce az miktarda su ekleyin Kuru erişte olmadan eşit şekilde karıştırın, ardından biraz daha ince bir macun yapmak için biraz su ekleyin. Kaşık asmak daha iyidir.
5 rezene kıyılmış
6 Hamuru dökün
7 Karıştırın ve on dakika uyanın
8 Tavayı ısıtın, kısık ateşleyin, tavanın dibine biraz yağ ekleyin ve tencerenin altını eşit şekilde yayın, bir kaşık dolusu hamur alın, tavayı çevirin ve hamuru bir kekin içine yayın.
9 Hamur yoğunlaşıp rengini değiştirdikten sonra, ters çevirin ve her iki tarafı da kızartın.
