Malzemeler
bitter çikolata
120 g
Saf hazır kahve tozu
8 g
Süt
270 g
yumurta sarısı
4
Aksesuarlar 25 g pudra şekeri 1/2 çay kaşığı vanilya özü 2 çay kaşığı rom
İpeksi mocha pudingi nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını bir kasede çırpın
2 Pudra şekeri ekleyin
3 Yumurta sarısı daha açık renkli ve hacimli hale gelene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
4 Sütü süt kabına dökün
5 Kahve tozu ekleyin
6 Süt tavasını ısıtın ve kahve tozu tamamen eriyene kadar karıştırın
7 Süt hafifçe kaynayana kadar ısıtmaya devam edin
8 Yumurtaları çırpma teli ile çırparken, kaynamış sütü yavaşça dökün (yumurta sarısının pişmemesi için süt ve yumurta sarısının iyice karışması için yavaşça dökün)
9 Vanilya özü ekleyin ve yumurta sütüne iyice karıştırın
10 İyice karıştırılmış muhallebi eleyin ve tekrar süt tavasına dökün
11 Bitter çikolata küçük parçalara kesilip bir kenara koyun
12 Süt tavasını, muhallebi koyulaşmaya başlayana kadar ısıtırken sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Karıştırmak için tahta kaşık veya spatula kullanın, tahta kaşığı / kazıyıcıyı kaldırın ve tahta kaşığa ince bir muhallebi tabakası asılabilir.
13 Doğru kıvama ulaştıktan sonra hemen ocağı kapatın ve çikolatayı dökün.
14 Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin
15 Eritilmiş çikolata karışımına rom ekleyin
16 Mocha puding likitini yapmak için tekrar karıştırın
17 Mocha puding sıvısını puding şişesine (veya küçük süt kabına) koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
18 Sertleştikten sonra yemeye hazır
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Zizania edamame
-
- Portakal marmelatı
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Kabak Maş Fasulyesi Tatlı Çorbası
-
- Pirinç pişirici versiyonu kızarmış domuz mafsalı
-
- Soğan edamame
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Limon Tutku Meyve İçeceği ##
-
- Pastırma Mutluluk Pişirme Pastırmalı Peynirli Ekmek
