Pelinli tavada kızartılmış pastırma - Yemeği
"Yunnanın iklimi tüm yıl boyunca ilkbahar gibidir. Muhtemelen bitkilerin ilkbahar, yaz, sonbahar ve kışı ayırt etmelerinin zor olması nedeniyle, birçok mevsimlik sebze ve meyvenin mevsimi, tıpkı Yin Tao'nun kışın çiçek açması gibi normal mevsimlerden biraz farklıdır. Yakında piyasaya çıkacak; bugünün kamış pelin otu ilkbahar ve kış aylarında büyük miktarlarda satışa sunulacak ki bu gerçekten bir gıda müjdesi; domuz pastırması Kunming'e ebeveynler tarafından getiriliyor, domuzlar kendi yiyeceklerinden besleniyor ve kesimden sonra kendi başlarına salamura ediliyor Pastırma çok kaliteli. Kızarmış kuşkonmaz, sarımsak filizi, marul vb. Hepsi çok güzel kokulu ~ " Malzemeler
- Artemisia kamışı Kullanışlı
- Domuz pastırması küçük bir parça
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler resimde gösterilmiştir;
-
2 Artemisia serrata'nın eski tendonlarını alın, yıkayın ve parçalara ayırın ve domuz pastırmasını dilimleyin;
-
3 Tencereyi ateşte ısıtın, doğrudan pastırmayı ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırarak kızartın (benimki biraz daha yağlıdır, bu nedenle yağ eklenmez ve yağsız pastırmaya biraz yağ eklenebilir);
-
4 Yağ elde etmek için pastırmayı karıştırın, bu sefer tüm mutfak lezzetli ~ ^ _ ^
-
5 Kamış pelinini ekleyin ve kavurun;
-
6 Kamış pelin otu kırılıncaya kadar 1-2 dakika karıştırın, uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin ve tencereyi bırakın
İpuçları
1. Pastırmanın tadı tuzlu olduğundan daha az tuz koyun ~ 2. Kamış pelin salatası ve kızarmış yiyecekler iyi seçimlerdir. Şahsen pastırma veya jambon, et ve sebzelerle eşleştirmeyi seviyorum. Basit ama tadı mükemmel ~ Soğanlı Patates Kek
önceki
Dana buharda pişmiş köfte
Sonraki
