Enoki Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler - Yemeği
"Hafif ve lezzetli çocuk sebzelere aşık oldu. Malzemeler: 100 gram enoki mantarı, 200 gram yeşil sebze Aksesuarlar: uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda kolza tohumu yağı " Malzemeler
- Enoki mantarı 100 gram
- sebzeler 200 g
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Enoki mantarlarının eski köklerini kesin, tuzlu suya batırın ve yıkayın. Yeşil sebzeler resimdeki küçük yeşil sebzelerdir.Ayrıca kolza kalbi veya Şangay yeşil sebzeleri de kullanabilirsiniz.
-
Sebzeleri yıkadıktan sonra iki parçaya ayır. Kökleri yapraklardan ayırın. Çocuklar daha küçükse sebzeleri daha kısa kesebilirsiniz. Ayrıca biraz frenk soğanı hazırlayın.
-
3 Tencerede suyu kaynatın, yıkanmış enoki mantarlarını tencereye koyun, ters çevirin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyu alın. Enoki mantarlarının haşlanması bazı bakterileri yok edebilir ve kızartma sırasında zaman kazandırabilir.
-
4 Tencereye yağ koyun. Yeşil soğanı daha lezzetli hale getirmek için frenk soğanı ekleyin ve kızartmayı karıştırın.Çocuğun daha çok seveceği bir yeşil soğan kokusu olması için biraz frenk soğanı tava kullanabilirsiniz.
-
Son olarak, enoki mantarlarını ve yeşil sebzeleri ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin ve karıştırarak kızartın ve tencereden çıkacaktır.
-
6 Canlandırıcı ve ferahlatıcı servis.
