Malzemeler
soya peyniri
50 gram
Kış kavunu
50 gram
Boynuzlu kavun
50 gram
bezelye
20 g
havuç
20 g
Mantar
20 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Mevsim sebzeleri nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Mantarı filamentler halinde kesin. Not: Mantarı çiğnemek kolay değildir, bebeği beslerken bebeğin daha çok çiğnemesini ve bebeğin yaşına göre daha küçük parçalara ayırmasını isteyin.
2 Havuçları soyun ve filamentler halinde kesin.
3 Kış kavunu soyun ve etini çıkarın.
4 Dilimler halinde kesin.
5 Karpuz ayrıca kabak olarak adlandırılır, soyulur ve dilimler halinde kesilir. Not: Haşlanmış kış kavunu ve karpuz çok yumuşaktır, dilimler halinde kesilse bile bebek çiğneyebilir.
6 Dilim soya peyniri.
7 Dilimlenmiş tofuyu bir tavada kızartın. Kızarmış tofu bebekler için uygun değildir, ayrıca fasulye tadından kurtulmak için suda haşlayabilirsiniz. Not: Tofu bebekler için kalsiyum takviyesi yapmak için kullanılır.Bu kızartma adımı, tofuyu formda tutmak ve kolayca zarar görmemesi içindir. Ancak kızarmış yiyecekler bebekler için uygun değildir, yetişkinler tarafından yemeyi seçebilir veya tofuyu atlayabilirsiniz, eklemenize gerek yoktur.
8 Tofu her iki tarafı da piştikten sonra kenara koyun. Kızarmış tofu yetişkinler için rezerve edilebilir.Kızartma yaparken kullanılan yağ miktarına dikkat edin.Çok fazla kullanmak sağlıksızdır ve çok az kullanılırsa tencereye yapışması kolaydır.İstediğiniz zaman ayarlamanız gerekir.
9 Dört yemek hazırlandı.
10 Tencereye biraz dip yağı dökün, çok fazla yağ kullanmayın ve tencerenin yapışmamasına dikkat edin. Sarımsak dilimlerini tekrar ekleyin ve aroması çıktıktan sonra havuçları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
11 Havuçlar hafif yumuşadıktan sonra karpuz, mantar ve kış kavunu ilave edin.
12 Eşit şekilde karıştırın, biraz tuz, mantar tozu ekleyin ve tadına soya sosu ilave etmeyin.
13 Su ekleyin ve bir süre pişirin.
14 Su kuruyup kalan üçte biri kaldığında, pişmiş ve dondurulmuş fasulye kasesine dökün. Not: Bebek bezelyeyi kaldıramıyorsa, bebeğin boğulmasını önlemek için bezelyeyi atlayın. Wandou çok sık bulunmadığından bir seferde daha fazlasını alıp pişirdikten sonra dondururum.Yemek pişirirken biraz buz çözerek kullanılabilir.
15 Bir kase fasulyeyi ekleyin ve ardından kızartılmış veya beyazlatılmış tofuyu ekleyin. Tofu yerleştirildikten sonra mümkün olduğunca az çevirmeye çalışın, aksi takdirde kolayca kırılacaktır.
16 Çorba kuruduktan sonra servis edilebilir. Mantar, kışlık kavun, su kabağı ve havuç hepsi burada yemeyi sever.Tofu ve fasulye kasesini beslemek için yukarıda belirtilen yöntemi kullanacağım.
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Soslu Kızarmış Kış Kavun Domuz Kaburga
-
- Lâhana salatası
-
- Abalone ve Karides Congee
-
- Deniz yosunu ve domates aromalı ızgara pirinç topları
-
- Turşu
-
- Sarımsak filizi ile haşlanmış tofu
-
- Haşlanmış erişte
-
- Haşlanmış Taş Yengeç
-
- Domuz Kabuğu ile Acı Kabak Havuç
-
- Baharatlı dana şişlerinin fırın versiyonu
-
- Karides Wanton
