Lahana turşusu haşlama kaburga uygulaması 1 Lahana turşusunu yıkayın ve suyu sıkın.
2 Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan.
3 Sarımsakları soyun.
4 Patatesleri soyup doğrayın.
5 Kaburgaları yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Bir tencerede yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve yağlı olana kadar karıştırın.
7 Pirzola ekleyin ve kızartın.
8 Pirzola ve domuz eti biraz kömürleşene kadar kızartın, yeşil soğan ve sarımsak ekleyip karıştırın.
9 Uygun miktarda su ekleyin, üzerine patates parçalarını yayın ve ardından lahana turşusunu yayın. Kızartmayın. Tavanın altını küreklemek için bir kürek kullanabilirsiniz.
10 Çorba azalana kadar pişirin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
