Malzemeler
un
270 g
Balkabağı Püresi
150 g
Ilık su
65 g
Takviyeler: Tavuk yağı, tuz ve karabiber, şeker, 10 gr maya, 1 gr kabartma tozu, 2,5 gram, çörek otu
Balkabağı simitleri nasıl hazırlanır 1 Balkabağı parçalara ayırın, yüzeyi streç filmle kaplayın ve 10 dakika mikrodalgaya koyun.
2 Kabağı çıkarın, soğutun ve soyun ve püre haline getirin
3 Ekmek yapımcısına kabak püresi ekleyin
4 Un, şeker ve kabartma tozu ekleyin
5 Ilık suya 1 gram maya ekleyin (vücut sıcaklığıyla aynı sıcaklıkta), ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru hamurlu eriştelerden daha yumuşak yapın. Erişteleri karıştırırken hamur ince geliyorsa, ayarlamak için biraz un ekleyebilirsiniz, ancak çok kuru değil (aksi takdirde erişte çok sert ve bisküvilerin tadı kötüdür)
6 Doğrama tahtasına biraz serpin ve hamuru düzleştirin
7 Büyük parçalar halinde yuvarlayın ve üstüne tavuk yağı serpin (bunun yerine bitkisel yağ kullanabilirsiniz). Tavuk yağı, genellikle tavuk yediğinizde üzerinde yağ vardır, biraz yağ verin, barbekü yerken kullanın, krepler, özel kokulu.
8 Tuz ve karabiber serpin (hazır olanları satın alın, yoksa tuz serpin)
9 Gösterildiği gibi toplayın
Plaka üzerinde 10 adet, istenilen boyuta ulaşılır, kesilir.
11 Pasta resimde gösterildiği gibidir, aşırı fermantasyon olmadan 10 dakika uyanın. (Plastik sargı ile örtün)
12 Yüzeye su sürün, siyah susam yapıştırın
13 Fırını önceden ısıtın ve pastanın büyüklüğüne göre 20-25 dakika pişirin.
14 Fırında
-
- Kızarmış sosis
-
- Zongzi kaburga# #
-
- Ev yapımı sebze çorbası-yağlı soya peyniri ve yeşil sebze çorbası yapmak kolaydır
-
- İki renkli sıcak erişte şifon kek
-
- Pirinç ocak pandispanya
-
- Acılı Baharatlı Kızarmış Kanat Kökü
-
- Artemisia ile tavada kızartılmış Sosis
-
- "Çin usulü" Napolyon kek İsa
-
- [Orijinal ilk sürüm] Tavada kızartılmış Firkete ve Bambu Çekimleri
-
- Marullu Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Kızılcık Beyaz Çikolatalı Kek
-
- Domuz kanı ve yağsız et çorbası
