Aksesuarlar: tereyağı 50g tuz 2.5g ince şeker 30g tam yumurta sıvısı 30ml süt 90ml kurutulmuş yaban mersini 30g kabartma tozu 8g fırça yüzeyi yumurta sıvısı uygun
Kızılcık çörekler nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Düşük toz, kabartma tozu, tuz ve eleği karıştırın
32. adımda şekeri ve tereyağını tozla karıştırın, ardından tereyağı ve un tamamen karışana ve iri mısır ununun durumunu gösterene kadar ellerinizle ovalayın.
4 Yumurta sıvısının tamamını ve sütü una ekleyin ve hamur haline getirin.
5 Hamura kuru yaban mersini ekleyin ve hafifçe yoğurun
6 Yoğurulmuş hamurun yüzeyi parlak ve ellerinize yapışmıyor
71,5 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlamak için bir oklava kullanın
8 Hamuru kesip çıkarmak için bir kalıp kullanın
9 Kesilmiş erişteleri fırın tepsisine yerleştirin ve fırçayla yumurta yıkama
10 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 200 derece koyun ve orta tabakayı yüzey altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika yukarı aşağı kızartın
