Malzemeler
Düşük glütenli un
130 g
Yumurta
1 parça
Toz şeker
30 g
Aksesuarlar: 10 gr tereyağı, doğru miktarda bütün yumurta sıvısı
Dişler nasıl ezilir 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve yumurta ile karıştırın, biraz karıştırın, dövmeyin. Ardından, düşük glütenli unu dökün ve hamur haline getirin.
2 Yoğrulan hamur nispeten kurudur. Unun su emilimi tutarsız olduğundan, yoğrulmuş hamurun çok ıslak olmadan hamur oluşturmasını sağlamak için un miktarının uygun şekilde ayarlanması gerekebilir. Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat dinlendirin.
3 Gevşek hamuru doğrama tahtasına koyun ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın. Yapışmayı önlemek için, yuvarlarken kesme tahtası üzerine biraz un serpebilirsiniz.
4 Yuvarlanan hamuru bıçakla şeritler halinde kesin. Uzun bir şeridin uçlarını iki elinizle kaldırın, birkaç kez çevirin ve folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. (Fırın tepsisini yağlamayın)
5 Bükülmüş şeridin üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve fırında pişirin. Fırını önceden 180 ° ısıtın, fırın tepsisini orta tabakaya koyun, yaklaşık 25 dakika, yüzey altın sarısı olana kadar pişirin.
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Tavada Sarımsaklı Ispanak
-
- Haşlanmış tatlı mısır
-
- Kahve çekirdekli bisküviler
-
- Dilimlenmiş domuz eti ve bambu filizleri
-
- Pirinç şarabı yumurta damla çorbası
-
- Tremella Kemik Çorbası
-
- Üzümlü Hindistan Cevizli Kek
-
- Kabak Çekirdeği Gevrek
-
- Keten tohumu Gevrek
-
- Tatlı bal osmanthus bal meyve tofu
-
- Sarımsak Mantarı
