Mevsim sebzeli tavada kızartılmış domuz eti - Yemeği
Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Patates
120 g
yeşil biber
100 gram
soğan
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, soya sosu
Mevsim sebzeleri ile et dilimleri nasıl karıştırılır? 1 Kırmızı et ve beyaz et ayrı ayrı dilimlenir, patatesler küçük kalın dilimler halinde kesilir, arpacıklar küçük parçalara bölünür, yeşil biberler dilimlenir ve hazırlanmalıdır.
2 Yumurta akını ve nişastayı etin içine koyun, iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
3 Yağ sıcakken, marine edilmiş eti ekleyin ve kavurun.
4 Patates cipsi ve yeşil biberleri ekleyip kavurun.
5 Arpacık soğanı parçalarını eklerken az miktarda soya sosu karıştırın.
6 Karıştırarak kızarttıktan sonra biraz daha az su ekleyip bir süre pişirin.
