Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz yosunu, mantar, yağsız et, sosis, pişmiş balık köftesi, kuru karides, sebze ve meyve, 1 zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kişniş ve kişniş
Memleketin özel deniz yosunu çorbası topları yöntemi 1 Yapışkan pirinç ununa biraz su ekleyin ve çok ince olmayan bir hamur oluşturun. Uzlaşmadan sonra, yapışmaz bir leğen kullanın ve ardından küçük toplar halinde yuvarlayın. Sebzeleri, meyveleri, mantarları ve yağsız eti kesin , Sosisleri küçük parçalar halinde kesin, karidesleri birkaç dakika ıslatın ve yıkayın, pişmiş balık kekini küçük şeritler halinde kesin ve biraz zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve kişnişi bir kenara koyun.
2 Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve karides ekleyin, ardından mantarları ve yağsız eti ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
3 Sosisleri koyun ve çabucak kızartın, yağlı olmalarını önlemek için çok uzun süre kızartmayın.
4 Yosunu koyun ve tüm deniz yosununun rengi değişene kadar kızartın (çorba kaynatıldıktan sonra kızarmış deniz yosunu karakteristik balık kokusu almayacaktır ve çorbanın tadı hoş kokacaktır).
5 Kızartılmış malzemelere su ekleyin ve bir tencerede kaynatın.
6 Kaynattıktan sonra sebze ve meyve küplerini ve balık köftesi şeritlerini kaynatın.
7 Çorba kaynadıktan sonra çorba toplarını içine koyun ve tekrar kaynatın.
8 Su kaynatıldıktan sonra çorba toplarının tamamı yüzeye çıkıncaya kadar kaynatın, pişirin.Tuzu ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.Koku çok çekici ve gerçekten lezzetli!
-
- Mercimek ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kırmızı Fasulye, Hünnap, Soya Sütü
-
- Büyük Patates Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış mercimek
-
- Xiangqi Soslu Izgara Tilapia
-
- Esmer Şekerli Tam Buğday Unlu Çörekler
-
- Sarımsaklı Kişniş Kalp
-
- Yeşil Zeytin Kaş Fasulyesi Kemik Çorbası
-
- Altın Çörek
-
- Kıyma ve Fasulye
-
- Japon Matcha Kahvesi
-
- Susamlı Çıtır Toplar
