Malzemeler
Domuz kulak
1 çift
Takviyeler, şeker, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın
Bulut dilimlenmiş domuz kulağı uygulaması 1 Malzemeler; biberle marine edilmiş 1 çift domuz kulağı Baharat; şeker, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın.
2 Kulakları yarım gün temiz suda bekletin, yıkayın, suyu 5 dakika kaynatın, çıkarın ve temiz suyla durulayın.
3 Domuz kulaklarını bir düdüklü tencereye koyun, büyük bir kase su ekleyin, zencefil, tarçın, yıldız anason, yeşil soğan budağı, şarap, şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika kısık ateşte pişirin.
4 Domuz kulaklarını çıkarın, yuvarlayın, gece boyunca ağır nesnelerle bastırın ve dilimleyin.
-
- Tavada kızartılmış alabaşlar
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Ispanak yumurtası
-
- Baharatlı istiridye
-
- Tatlı Elmalı Turta
-
- İki renkli havuç parçaları
-
- Tempeh ile tavada kızartılmış bebek sebzeleri
-
- Kaplan Derisi Baharatlı
-
- Laoganma bira tavuk kanatları
-
- Tavada kızartılmış havuç parçaları
-
- Biber turşusu ile kızarmış lahana
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri ile pirinç beyazı ipek
