Malzemeler
Çiçek midye
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 2 gr pişirme şarabı, 2 gr soya sosu, 2 gr nişasta, biraz yeşil soğan 3 gr, zencefil 2 gr, sarımsak 2 gr, baharatlı cilt 5 gr
Baharatlı istiridye uygulaması 1 Malzemeler: istiridye Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, karabiber, baharatlı cilt, yeşil soğan zencefil, hafif soya sosu, sarımsak, nişasta
2 İstiridyeleri yıkayın ve 2 saatten fazla hafif tuzlu suda bekletin
3 Kumu ve çamuru tükürsün, suyu alıp süzsün,
4 Baharatlı deri baloncuğunu ortasından kesin, ancak kesmeyin, böylece güzel görünür ve tadı güzel olur ve nişasta su ile eşit şekilde karıştırılır.
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kıymayı yıkayın
6 Soğuk yağ ve karabiber içeren güveç, baharatlı cildi, zencefili ve sarımsağı kısık ateşte karıştırarak bir koku elde edin
7 İstiridye ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8 tuz ekleyin,
9 müstahkem şarap
10 Hafif soya sosu ekleyin ve bir süre pişirin
11 İstiridye kabukları çoğunlukla açılıncaya kadar kavrulur, yeşil soğan ekleyin
12 Tavadan eşit miktarda su nişastası ekleyin, karıştırın
-
- İki renkli havuç parçaları
-
- Tempeh ile tavada kızartılmış bebek sebzeleri
-
- Kaplan Derisi Baharatlı
-
- Laoganma bira tavuk kanatları
-
- Tavada kızartılmış havuç parçaları
-
- Biber turşusu ile kızarmış lahana
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri ile pirinç beyazı ipek
-
- Fermente soya peyniri ile kızarmış ördek
-
- Tavada kızartılmış mantar et dilimleri
-
- Lotus kökü köfte
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Kabak ve Yumurta Çorbası
