Alıç
1000 g
Aksesuar 4 yemek kaşığı şeker Alıç meyvesi nasıl kurutulur 1 Alıçın saplarını ve yapraklarını çıkarın ve hazırlayın. 2 Alıçları temiz suyla yıkayın, çıkarın ve bir kenara koyun. 3 Demiri ocağın üzerine koyun, üzerine sıcak su dökün, şeker ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 4 Alıçları dökün. 5 Yüksek ateşte kaynatın ve yedi dakika orta-kısık ateşte çevirin. 6 Alıç yumuşayınca fazla alıç suyunu dökün. 7 Şeker suyu alıç yüzeyini kaplayana kadar suyu ısıtın. 8 Alıçları çıkarın, soğumaya bırakın ve bütün gün ve gece kurutun. 9 Kurutulmuş alıç bir mikrodalga fırına, yüzey büzülene kadar on dakika yüksek ateşte koyun, tekrar soğumaya bırakın, yemeye hazır hale getirin.