tavuk
400 g
pirzola
200 g
tatlı patates
200 g
Siyah mantar
30 g
Aksesuarlar: tuz, zencefil, yeşil soğan Mantarlı yam mantarlı tavuk çorbası uygulaması 1 Kaburga ve tavuk kanı çıkarmak için önce suya batırılır 2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, tavuğu ve kaburgaları tencereye koyun ve kanı kaynatın 3 İki kez kaynatın ve 4 Tavayı ısıtın, tavuğu ve pirzolayı tavaya koyun ve nemi karıştırarak kızartın 5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, haşladıktan sonra tavuğu ve pirzolayı tencereye koyun. 6 Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin 7 Tatlı patates ve mantar ekleyin 8 Üzerine tuz serpin