g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nanbei Kuru Kayısı ve Sebze Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Kurutulmuş lahana

80 gram

Kayısı

30 g

portakal kabuğu

10 gram

pirzola

500 g

Ek tuz

Kuru kayısı ve sebzeli akciğer çorbasından nasıl yararlanılır 1 Çorbayı berrak suya koyun ve 15-20 dakika bekletin, ardından suyu süzün ve kenara koyun

2 Ana malzemeleri kaynar suya koyun ve 8-10 dakika pişirin, kan lekelerini ve kendine özgü kokuları giderin, toplayın ve bir kenara koyun.

3 Kullanıma hazır çorbayı ve ana malzemeleri çorba kabına koyun, 2 litre su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe düşürün ve 90-120 dakika yavaş pişirin.Isı kapatmadan 5 dakika önce tadına uygun miktarda tuz ekleyin.