Bin
300 gram
yeşil biber
1 parça
havuç
1
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda sirke, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda, çok taze, doğru miktarda Bin yaprak soğuk salata nasıl yapılır 1 Önce bin yaprağı yıkayın 2 Bin sayfayı filamentler halinde kesin 3 Havuç ve yeşil biberleri ayrı ayrı yıkayın ve dilimleyin 4 Tencereye su koyun, suya bin yaprak koyun ve kaynatın 5 Pişmiş bin tabakayı çıkarın ve tabağa koyun 6 Bir tencereye havuç ve yeşil biber koyun ve pişirin 7 Havuç ve yeşil biberleri alıp bir tabağa koyun 8 Tencereye sirke, tavuk suyu, şeker, tuz ve aroma koyun 9 Tencereye bin yaprak, havuç ve yeşil biber koyun, iyice karıştırın ve uygun miktarda susam yağı ekleyin.