g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pu Zi Kueh. Qingming Kueh - Yemeği

Chao tarzı Puzi Yebozi pirinç keki. Pu Zikui Chaoshan bölgesinde Qingming Kueh. Pu Zikui Bu yeşil pastayı yedikten sonra bahar gelecek Doğru yemeği doğru mevsimde yiyin Bu mevsimlik yemeklerin cazibesi "Açgözlü solucanlar bir bahar gök gürültüsü sesiyle bağırsaklarında sürünür" Peki ilkbahar için uygun yiyecek nedir Bir yılda sadece iki ay zümrüt yeşili vardır. Baharın tadını temsil ediyor, bu mevsimden sonra artık yiyemiyorum Ne için bekliyorsun? Uygun bir heyecanı yakalayın Mevsimlik yemek yiyin-Pu Zi Kueh Doğanın hediyesini hissedin Hackberry Ching Ming Festivali çevresindeki dönem Chaoshan bölgesindeki çitlembik tomurcukları fırlatır ve meyve yetiştirir Toplanabilir, temizlenebilir, doğranabilir, suyla öğütülebilir ve yapılabilir Pu Zikui Spring Puzi yaprakları en yeşil olanıdır ve Puzikuo yapmak için en uygun olanıdır. Qingming Festivali öncesi ve sonrası Puzikuo yumuşak ve yumuşaktır, yoğun ve yumuşak bir tada sahiptir, hafif tatlıdır ve ısıyı temizleme ve birikimi giderme etkisine sahiptir Yapışkan pirinç 300 gram (tüm pirinç eriştelerini de kullanabilirsiniz) un 150 gram Şeker 150 gram Kabartma tozu 10 gram Taze ve yumuşak kotiledonlar (dut yaprakları kullanılabilir, yani dut yaprağı kullanılabilir) 50 gram Su 450 ml

Tüm malzemeleri hazırlayın, suyla tartın, buzdolabına koyun ve kotiledonları durulayın.

Önce çitlembik yapraklarını kesin, ardından şekeri meyve makinesine koyun, soğuk su ekleyin ve meyve suyuna karıştırın

Tüm malzemeleri (yapışkan pirinç eriştesi, un, kabartma tozu) bir araya getirin ve püre haline getirilmiş yabanmersini püresini ekleyin (suyu sıkmak için bir blender kullandım ve sonra süzün)

Yağlayıcı ve partikül içermeyen pirinç eriştesi ile karıştırın ve karışık pirinç sütü bayrak durumuna ulaşacaktır (eğer vaktiniz varsa, pirinç eriştelerini buharda pişirip daha yumuşak ve daha çiğ hale getirmeden önce yarım saat bekleyebilirsiniz) (yumuşak pirinç kekleri istersiniz) Sadece yapışkan pirinç eriştesi kullanın)

Daha sonra bir çanak çömlek kabına dökün.Kalıp sökmeyi kolaylaştırmak için çanak çömlek kasesine ince bir yağ tabakası sürülebilir, su kaynayana kadar buharla buharlaştırın. (Kırmızı şeftali kueh benzeri şekiller, kekler gibi çeşitli kalıplar vardır. Aynı tur)

Su kaynadıktan sonra pirinç şehriye sıvısını tekrar karıştırın, pirinç şehriye sıvısını 9 dakika dolu kalıba dökün ve buharlı pişiricide yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.Pişirildikten sonra soğumaya bırakın ve sonra kalıptan çıkarın (20 dakika buhar, önce 15 dakika yüksek ateşte, sonra orta 5 dakika pişirin, 5 dakika pişirdikten sonra kalıptan çıkarın)