Tofu / tofu sütü - Yemeği
Fasulyeleri ıslatın. Genellikle gece boyunca ıslatın. Yaz ise, buzdolabına koymayı unutmayın. Fasulyeleri buzdolabına koymazsanız ıslanacak ve sonra bir sürü kabarcık, sümüksü ve kokmuş olacak. . Nasıl bilebilirim (_?)
Soya sütünü çırpın. Kullanılan susuz soya sütü makinesi, fasulyeyi 2 dakikada et haline getirebilir. Genellikle, bir buçuk dakika bekletilir ve sonra filtre edilerek fasulye tortuları süzülür ve tadı daha hassastır. Duvar kırıcı da bu şekilde çalışabilir.
Soya sütü hazırlarken filtre bezini ve tofu bezini sıcak suya batırın. ! ! Tofu bezi ıslatılmamış, ancak tofuya yapışacaktır! !
Haşlanmış soya sütünün oluşturduğu tofu kabuğu, yuba içinde kurutulur. Denemedim, çok zahmetli geliyor.
Solda alçı, sağda iç yağ. . Tofu / tofu yapabilirsiniz, ancak işlem ve dozaj farklıdır. Acemiler lakton, sıfır başarısızlık kullanmaya uygundur.
Büyük bir kapta eritilmiş 5 g iç yağ.
Soya sütünü orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, tamamen kaynayana kadar bekleyin ve 1 dakika kaynatın, dışarıda satılan soya sütünün güçlü kokusunu koklayabilirsiniz.
Lipidler İç yağ çözülür Soya sütü yıkanır Hareketsiz durun.
Alçı leke macunu Alçıtaşını çözmek için küçük bir kase daha alın Soya sütünü dökün ve alçı suyuyla karıştırın! ! Sabit hız! ! Her şeyi döktükten sonra, küçük kapta kalan alçıya biraz su ekleyin ve soya sütünün yüzeyine serpin.
Kalan sıvayı kasenin dibine serpin.
Soya peyniri.
soya peyniri. Sadece soya peyniri içindeki fazla suyu süzün.
Okara pastası. 50 gr fasulye posası + 60 ~ 100 gr orta boy toz + su + yağ + tuzu karıştırın ve bir kenara koyun.
Yassı hamurları soğuk bir tavaya yayın ve kısık ateşte ısıtın (daha uzun süre) Kabarcıklar göründükten sonra bir yumurtayı çırpın, yumurta sıvısının katılaşmasını bekleyin, ters çevirin ve kızartmaya devam edin, süper lezzetli!
9.3 Ek Kurutulmuş yuba, hava şimdi serin ve kurutulmuş yuba bir gecede hazır olacak. Tofu kabuğunu pişirirken, tofu kabuğunu sıkılaştırmak için bir süre pişirmeniz gerekir.
