Sarı şarlatan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tuz, sebze turşusu, yemeklik şarap, yeşil soğan Sarımsak turşusu uygulaması 1 Sarı şarlatan, lahana turşusu, yeşil soğan, zencefil hazırlayın. Sonunda biber düşmedi. 2 Sarı şarabı yıkayın, ince tuzla marine edin, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın. 3 Tencereye yağ ekleyin ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın. 4 Sarı şarabı tekrar kızartın. 5 Sarı şarlatanı yüzey gevrek ve sarı olana kadar kızartın. 6 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve hafifçe pişirin. 7 Yapmak için tatlı su ekleyin. 8 Lezzeti artırmak için uygun miktarda ince tuz ekleyin. 9 Salamura sebzeleri tencereye koyun ve suyu biraz toplayana kadar pişirin. 10 Servis yapmadan önce süslemek için taze soğan ekleyin. 11 Bu şekilde, Zhejiang'dan istiridye ile sarı şarlatan porsiyonu bitirilir.