Sekoya
300 gram
havuç
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, hafif soya sosu Havuç haşlanmış sekoya balığı yönteminde 1 sekoya balığı kesilerek yıkanır. 2 Balığın her iki tarafına eşit bir kat tuz serpin. 3 Havuç doğrayın. 4 Bir tavada yağı ısıtın ve sekoya balığını kızartın. 5 Bir tarafı sarı olana kadar kızartın ve ters çevirin, her iki tarafı da aynı şekilde sarı olarak kızartın. 6 Zencefil ve sarımsak serpin. 7 Havuç parçalarını balığın üzerine serpin. 8 Balıkları ve havuçları karıştırın ve biraz kaynamış su ekleyin. 9 Biraz hafif soya sosu gezdirin. 10 Tencereyi kapatın ve havuç ve balıklar tamamen pişene kadar orta ateşte pişirin. 11 Pişirmeden hemen önce biraz tavuk özü ekleyin.