Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Tereyağı
180 g
Yumurta
5
kırmızı randevular
100 gram
Pudra şekeri
60 g
esmer şeker
60 g
Kabartma tozu
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
Aksesuarlar 111 inç kare fırın tepsisi
Ağır yağlı kırmızı hurma keki nasıl yapılır 1180 gram tereyağı küçük parçalara bölünür ve oda sıcaklığında yumuşatılır. Yumurtaları ısıtmak için önceden buzdolabından çıkarın.
2100 gr kurutulmuş kırmızı hurma, çekirdeksiz
3 Pişirdikten sonra
4 Suyu boşaltın
5 yarım püre
6 diğer yarısını doğranmış
7 Yumuşatılmış tereyağına esmer şeker ekleyin
8 Tuz ekleyin
9 Bir çırpma teli ile çırpın Hacim tüy şekline dönüşene kadar çırpın
10 Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve çırpmaya devam edin
11 Kırmızı hurma püresini dökün
12 Kırmızı hurma püresini ve tereyağını tamamen karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.
13 Yumurta akı, kalın bir köpük olana kadar çırpma teli ile dövülür.
14 Pudra şekerini üç kez ekleyin
15 Köşelerden çekilebilecek ıslak köpük haline gönderin
16 Yumurta beyazının yarısını tereyağı hamuruna koyun
17 Eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.
18 Karışık tereyağı hamurunun tamamını kalan yumurta beyazına dökün
19 Eşit şekilde karıştırmaya devam etmek için lastik bir spatula kullanın.
20 Un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın, ardından tereyağı hamuruna dökün
21 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın
22 Kıyılmış kırmızı hurmaları dökün ve kek hamuruna iyice karıştırın
23 Kek hamurunu pişirme kabına dökün ve
24 Önceden ısıtılmış 185 derece fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin
25 yüzey altın olana kadar
26 Çıkarın ve parçalara ayırın
-
- Deniz yengeci
-
- Kırmızı yağlı tofu beyin
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Muzlu Çikolatalı Muffin
-
- Çok aromalı yeşil soğan erişte
-
- Bal fasulyeli eski moda pasta
-
- Buharda pişmiş deniz yengeci
-
- küçük çörek
-
- Kivili Dondurma
-
- Longan ve Turp Çorbası
-
- Osmanthus jöle fasulye
-
- Sosisli Kızarmış Erişte
