Acı kabak ve soğanlı tavada kızartılmış domuz göbeği - Yemeği
Acı kavun, yemek, soğan, yemek, domuz göbeği, tuz, soya sosu, tavuk özü, yemeklik şarap
1. Acı kabağı ve soğanı dilimleyin, domuz göbeğini dilimleyin ve önceden şarap ve tuz pişirerek marine edin.
2. Tencereyi ısıtın, domuz göbek dilimlerini kızartma tavasına koyun ve yağı yavaşça dışarı itin.
3. Yarım bardak kaynar su ekleyin ve 10 dakika pişirin.
4. Acı kabak koyun.
5. Soğanı tekrar koyun.
6. Karıştırdıktan sonra tuzu ve tavuk esansını ilave edin.
