g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eski Mutfak Fıstığı - Yemeği

"Yer fıstığı" uzun ömürlü meyve "olarak adlandırılır, C, E, K ve çinko vitaminleri bakımından zengindir, hafızayı geliştirebilir, yaşlanmayı geciktirebilir, beyin fonksiyonunun azalmasını geciktirebilir, cildi besleyebilir, damar sertliğini önlemeye yardımcı olabilir, Kan basıncı ve koroner kalp hastalığı, vücudu güçlendirebilir, dalağı ve mideyi besleyebilir, akciğerleri nemlendirebilir ve balgamı giderebilir, qi'yi besler ve düzenler, şişliği giderir, kanamayı durdurur ve sütü teşvik eder, farenksi temizler ve sıtmayı durdurur. Soğanlara sebzelerde "sihirli adam" denir. İçerdiği eser element selenyum, vücuttaki serbest radikalleri ortadan kaldırabilen, hücre canlılığını, metabolizmayı ve yaşlanma karşıtı etkileri artırabilen güçlü bir antioksidandır. Sirke, kan damarlarını yumuşatabilir ve vücudun bağışıklığını güçlendirebilir. Üçü etkilidir. Birleştirin, tüm besinlerin birbirini tamamlamasına izin verin ve mükemmel hale getirin. " Malzemeler

Yer fıstığı 200 g
soğan 300 gram

Aksesuarlar

Balzamik sirke 20 g
Şeker 30 g
Soya sosu 10 g
tuz 5 g
Likör Birkaç damla
Susam yağı 5 g
Beyaz biber 2 g
Darı biber 5 g
maydanoz 5 g

Taze soğan Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1En iyi fıstıkları seçin.
2% 70 sıcak yağda yer fıstığı ekleyin, altın rengi olana kadar karıştırın, birkaç damla beyaz şarap ekleyin, şarap tadı buharlaştıktan sonra hint yağını alın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
3 soğanı doğrayın.
4 Doğranmış soğanı yayın ve tabağa koyun.
5 Kıymalı kişniş.
6 Tencereye biraz fıstık yağı ekleyin ve ateşin% 60'ına kadar ısıtın, balzamik sirke, şeker, hafif soya sosu, tuz ve beyaz biberi ekleyin, sirke ve biber aromasının buharlaşması için kaynatın, ardından koyulaştırmak için kaynatın ve soğuması için bir kaseye dökün.
7 Sosu yer fıstığı ve soğanın içine dökün, iyice karıştırın ve susam yağı ekleyin.
8 Yeşil biber halkalarını ekleyin.
9 Doğranmış kişnişi ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.

İpuçları

Yer fıstığının uzun süre çıtır çıtır kalmaması için pişmiş yer fıstığına birkaç damla beyaz şarap ekleyin. Yer fıstığı ve küp küp doğranmış soğan ilave edilmeden önce sos soğumaya bırakılmalıdır.Birincisi yer fıstığının gevrekliğini sağlamak, diğeri ise soğanın gevrek tadını sağlamaktır.

Salamura biber halkaları

Marul salatası