g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pırasa hazırlayın, yıkayın ve doğrayın

2. Taze soğanları yıkayın ve doğrayın

3. Taze soğanları ve pırasaları büyük bir tencereye (yeterince büyük ve karıştırması kolay) dökün ve 3 yumurtayı çırpın.

4. Un ekleyin

5. Yemek çubuklarını eşit şekilde karıştırın (un, frenk soğanı ve yumurtaları daha lezzetli hale getirmek için karıştırın)

6. Maden suyu ekleyin ve iyice karıştırın

7. Önce elektrikli kek tezgahının her iki tarafına ince bir tabaka yağ sürün, ardından bir kaşık roux ekleyin ve elektrikli kek tezgahına dökün, kapağı kapatın

8. İşlemin tamamı dökülen hamurun viskozitesine göre değerlendirilir.Aşağıdaki resim dört veya beş dakika olduğunu göstermektedir (tüm sürecin on dakika olması beklenir, ince ve kuru severim)

9. Kürekle yavaşça sarmaya başlayabilirsiniz

10. Rulo bittiğinde, ortadan ikiye bölün ve ardından her iki taraftan altın sarısı kahverengi olana kadar çevirin ve kızartın.

11. Çık dışarı