patlıcan
1
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: 5 gr yağ, 3 gr tuz, 50 gr kıyılmış yeşil kırmızı biber Patlıcan kıyma uygulaması 1 Malzemeler: bir patlıcan Biraz yeşil soğan ve zencefil 2 Düz kesin, kesmeyin 3 Tersine, bir çiçek bıçağı şeklinde 45 derecede kesin 4 Kıymayı ve yeşil soğanlı zencefili karıştırarak kavurun, sosu ilave edin 5 patlıcan 6 Sosu defalarca dökün ve tencerenin üzerini kapatın. 15 dakika pişirin 7 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayıp sosla servis edin