Yumurta
1 parça
Acı kabak
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kabağı kesin, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, birkaç dakika marine edin 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, az miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın 3 Tencerede uygun miktarda bitkisel yağı ısıtın, yumurta sıvısını tencereye dökün ve karıştırın 4 Acı kabak ekleyin 5 Kızartma karıştırın 6 Diske koyun