g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış biftek - Yemeği

Malzemeler

Biftek

1 parça

Aksesuarlar: Tereyağı, 10 gram, deniz tuzu, orta kırmızı şarap, 150 ml, beyaz şeker, 75 gram, karabiber, baharat, 1 paket, limon suyu, orta sarımsak, 2 brokoli, orta miktarda

Biftek nasıl pişirilir 1 Malzemeler: 150 ml kırmızı şarap, 75 gr beyaz şeker, 1 biftek, tereyağı, karabiber aromalı dana baharat, deniz tuzu, limon, sarımsak, brokoli

2 Bifteği buzdolabından çıkarın ve nemi emmesi için bir kağıt havlu kullanın Yıkanması gerekmeyen orijinal kesilmiş bifteği kullandım, lifleri yıkayacak ve tadı etkileyecek.

3 Bifteği süzün, karabiber, deniz tuzu ve baharat ekleyin, ardından bifteği kırmızı şarap sosuyla pişirin.

4 Kırmızı şarabı tencereye koyun ve kaynatın, beyaz şekeri ekleyin. Bunlardan kırmızı şarap için sek şarap seçilmelidir.Kırmızı şarabın beyaz şekere oranı 2: 1'dir ki bu altın suyu oranı olarak da adlandırılır.

5 Kırmızı şarabı çok miktarda kabarcık, yapışkan bir his olana ve rengi parlak kırmızı olana kadar kaynatın.Isı kapatın ve kırmızı şarap sosu hazır.

6 Tavayı ısıtın, küçük bir parça tereyağı kesin, yumuşatmak için tavaya koyun, sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar karıştırın. Kızarmış biftek tereyağlı ve yumuşak olmalıdır. Zeytinyağı da kullanılabilir, diğer yağlar biftek kızartmaya uygun değildir.

7 Yüksek sıcaklığa ayarlayın, marine edilmiş bifteği ekleyin ve kabuğu çıtır olana kadar kızartın, diğer tarafını çevirin ve 30 saniyede bir çevirinceye kadar kızartmaya devam edin, beğendiğiniz damak tadına göre olgun veya tamamen pişer.Tamamen pişmiş, dışı kömürleşmiş yemeyi severim. Keten.

8 Kızartılmış bifteği iki parçaya bölün, bir tabağa koyun, dekorasyon malzemesi olarak biraz limon dilimleri ekleyin, bifteğin üzerine birkaç damla limon suyu sıkın ve ardından haşlanmış kırmızı şarap sosunu biftek üzerine dökün.