Mor Patlıcan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, domuz eti, hafif soya sosu, biber tozu, yağ tüketimi, zencefil tozu, yumurta sıvısı, un, un Kızarmış patlıcan kutusu uygulaması 1 Domuz eti bıçakla kıyma haline getirilir. 2 Bir kaseye koyun, tuz, toz biber, hafif soya sosu, sıvı yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 3 Patlıcanı yıkayın, her iki ucunu çıkarın ve patlıcan dilimleri şeklinde kesin. 4 Her bir patlıcan klasörüne uygun miktarda kıyma koyun ve düz olarak bastırın. 5 Yumurta karışımına batırın. 6 Unun içine koyun ve iki tarafına batırın. 7 Hava fritözünün kızartma sepetini kalay folyo ile kapatın ve una batırılmış patlıcan kutusunu içine koyun. Yaklaşık 20 dakika 200 derecede kızartın. 9 Çıkarın ve tabağa koyun.