g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fransız usulü su kestanesi kokulu tofu / peynirli sandviç kızarmış domuz soslu | dim sum (iki) - Yemeği

Geçenlerde Fransız Dünya Ekmek Çin finallerini izledim ve birçok Çin ve Batı sandviçini öğrendim.Yerel yemeklerin entegrasyonu onu daha lezzetli, besleyici ve taşıması kolay hale getiriyor. Bu çobanın çantalı kokulu tofu sandviçi siyah pirinç, çok tahıllı ekmekten yapılır. Malzemeler taze çoban çantasıdır ve Shaoxing kokmuş tofu ezilerek küçük kekler halinde kızartılır ve ardından Moğol sütlü tofu (peynir), taze ve gevrek fasulye filizi, kiraz turpu, küçük Domateslerin üzerine kızarmış domuz sosu eklenir ve terbiye edilir. Kokmuş tofu krepinin lezzetli tadı en önemli özelliktir, sulu ve lezzetlidir ve her lokmayı yemek kolaydır. Not: Sebzeler mevsimin taze ve sevilen yemekleri ile değiştirilebilir. Sandviçi yemeden önce ızgara yapmak daha iyidir.Peynir parçalanır, aksi takdirde peyniri ızgara veya kızartıp sandviçin içine koyun. Siyah pirinç tahıllı ekmek Yaklaşık 130 Shaoxing Kokmuş Tofu ^ _ ^ 4 parça İnce tuz Birkaç gram İnce dilimlenmiş kiraz turpu bir miktar Küçük domates pulları bir miktar Fasulye filizi bir miktar Doğranmış Moğol peyniri (sütlü tofu) bir miktar Kızarmış Domuz Sosu 2 yemek kaşığı Diğer baharatlar Tadına ekle

Malzemeleri hazırlayın Sol üst köşede, tuzsuz bir sakız peyniri olan Moğol sütlü tofu var.

Çoban Çantası ve Kokmuş Tofu Gözlemesi: Çobanın çantasını yıkayın, doğrayın ve tuz serpin ve 3 dakika bekletin, suyu sıkın ve bir kenara koyun.

Çoban çantası kokmuş tofu krep: Çobanın çantasına kokmuş tofu ekleyin, her ikisi için ezin ve karıştırın. Daha sonra kızartmaktan korkuyorsanız, biraz yumurta ekleyebilirsiniz, ben yumurta eklemedim.

Çoban çantası kokulu tofu krep: Tavayı ısıttıktan sonra, ince yağ sürün, çoban çantasını kokulu tofuyu küçük krepler halinde yoğurun, orta ve kısık ateşte iki yıl kızarana kadar kızartın ve aroma dışarı çıkacaktır.

Ekmeği 45 derecelik eğik açıyla, sonuna kadar kesmeden yatay olarak kesin, böylece yemesi kolaylaşır. Önce turp ve domatesi, sonra kokulu tofu kreplerini ve sonra peyniri açın. Fırını 170 derece ısıtın ve 5 dakika pişirin. Not: Izgara yapmak daha iyidir, peynir parçalanır veya peyniri ızgara veya kızartıp sandviçin içine koyar. Piştikten sonra bir tabakta servis edin, üzerine kızarmış domuz sosuyla servis yapın ve sıcakken servis edin.