Acı kabak
1 parça
domuz eti
20 g
Darı biberi
2 parça
Takviyeler: soğan, uygun miktarda, sarımsak, 1 tane zencefil, uygun miktarda, kırmızı biber, uygun miktarda, yağ, uygun miktarda, tuz Kıyma ile acı kabağı karıştırıp kızartın 1 Acı kabağı ikiye bölün ve eti çıkarın 2 Kalın filamentler halinde kesin 3 Sıcak suda kaynatın, haşlanması uygun değildir ve daha sonra kızartılacaktır. 4 Beyazlatılmış acı kabak, nemi kontrol etmek için soğuk suda haşlanmalıdır.Darı biberini parçalara ayırın, havuç biberini, sarımsağı dilimleyin, zencefili rendeleyin, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış domuz eti 5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak sote tavada, kıyılmış domuz eti ekleyin ve kavurun 6 Karıştırın ve renk vermek için koyu soya sosu ekleyin 7 Darı biberleri, havuç ve renkli biberleri ekleyin 8 Beyazlatılmış acı kabağı ekleyin ve kızartın 9 Baharatları ekleyin ve lezzet için kızartın 10 tabak