Çıtır Sazan
500 g
Brokoli
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, beyaz biber, mısır nişastası, 2 yemek kaşığı sarımsak, yeşil soğan Brokoli ile çıtır sazan nasıl karıştırılır 1 Çıtır sazanları ince dilimler halinde kesin. 2 Mısır nişastası, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 3 İyice karıştırın ve bir kenara koyun. 4 Brokoliyi yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin. 5 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 6 Sarımsak ve arpacık soğanı sıcak yağda soteleyin. 7 Çıtır sazan ekleyin ve çabucak kızartın. 8 Brokoli ekleyin ve birlikte kızartın. 9 Hafif soya sosu, pişirme şarabı ve biraz tuz dökün ve iyice karıştırın. Lezzetli bir tat için 10 yüksek ateşte kızartın. 11 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin. 12 Servis edildi! Çıtır sazan çok çıtır!