1 Eski zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı hazırlayın,
2Bu bir arkadaş tarafından gönderilen tüylü bir yengeç, birkaç kilograma benziyor ve iki veya üç saat suda ıslatıyor.
3 Hem ön hem de arka tarafı temizlemek için fırçayı kullanın,
4 Eski zencefili doğrayın, arpacık soğanlarını dilimleyin ve tavaya koyun.
5 Tüylü yengeçleri tencereye koyun,
6 Tencereye biraz soğuk su ekleyin, tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin
Sarımsak ezmesine doğranmış 7 sarımsak
8 hafif soya sosu ekleyin
9 Balzamik sirke ekleyin
10 şeker ekleyin
11 Böylece malzemeler hazırlanır,
12 Buharda pişirilmiş ve lezzetli
13 gerçekten lezzetli
İpuçları
1 Canlı tüylü yengeçler kullanın. Kolayca zehirlendikleri için ölü tüylü yengeçler yemeyin. 2 Tencerede buharda pişirirken, soğuk suyla buharlayın; sıcak suda buharda pişirilirse kolayca düşecektir.