#güven güzelliği#Soslu çıtır et bilek balığı - Yemeği
"Annemle babam etraftayken en yaygın yemek çıtır balıktır. Birkaç dikeni vardır ve eti ferahlatıcıdır. İki günde bir pişirmek için biraz alırım. Bir deneyin, özellikle bu sos yakma versiyon, incelemeler oldukça iyi~ ana malzeme
- çıtır sazan 300 gram
- kereviz 2 kök
- Kişniş 1 ağaç
- sarımsak filizi 1
- Zencefil 1
- Sıvı yağ Ilıman
- fasulye ezmesi 1 çorba kaşığı
- Tuz bir miktar
- tavuk tozu bir miktar
- soya sosu tatmak
- Güveç zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Çıtır et ve Anhui balığı, ince dilimler halinde kesin, durulayın ve süzün, tuz, tavuk tozu ve kıyılmış zencefil ekleyin, iyice karıştırın, bir süre marine edin
-
2 Kereviz, kişniş ve sarımsak filizlerini yıkayın ve fasulye ezmesini hazırlayın.
-
3 kereviz, sarımsak filizi ve maydanoz, dilimler halinde kesilmiş
-
4 Tavayı ısıtın, sıvı yağı dökün, marine edilmiş balık filetolarını her iki tarafı kızarana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
5 Orijinal tencereyi ısıtın, kereviz ve sarımsak filizlerini kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
6 Fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın
-
7 Sarımsak yapraklarını ekleyin
-
8 Kızartılmış balık filetolarını dökün ve iyice karıştırın.
-
9 Biraz su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve 2 dakika pişirin, kepçelemeden önce maydanozu ekleyin.
