Kızarmış istiridyeler - Yemeği
"Fransız Mouton Cadet kırmızı şarabını denediğim için çok şanslıydım. Öncelikle yemek dünyasına teşekkür etmeliyim! Teşekkürler Xiaomei! Amazon tarafından sağlanan kaliteli ürünler için teşekkürler! Bu şarap kuru kırmızı. Aldığımda açmak istemedim. Bugüne kadar tatmak için açmadım. Tadı çok güzel. Pişirmek için çiğ istiridyeleri eşleştirmek için biraz kullandım. Kızarttıktan sonra bir tane yedim ve gitti. " Malzemeler
- İstiridyeler 8
- Kırmızı şarap şarabı 40 ml
- tuz 1 g
- biber 2 g
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1İlk olarak, bugün kullandığım Fransız Mouton Cadet kırmızı şarabına bir göz atalım
-
Önce istiridye kabuğunu yıka
-
3 Profesyonel istiridye açma aletleri olmadan, onu suda kaynatmak ve kabuğunu açmak zorunda kaldım.
-
4 İstiridye etini çıkarın ve temizleyin. Bir sürü yaptım ve buzdolabında donmuştu.
-
5 Dondurulmuş et, yeni açıldığı kadar taze olmadığından kırmızı şarapla marine edilir
-
6 Kırmızı şarap, tuz ve karabiber dökün ve yarım saat marine edin
-
7 Şarap, marine edildikten sonra istiridye eti tarafından emilir.
-
8 kurutulmuş nişasta ile daldırma
-
9 Yumurta sıvısına batırın
-
10 Bir kat ekmek kırıntısını daldırmak en iyisidir
-
11 yağ sıcaklığı% 50 tavaya ısıtın ve yüzey altın olana kadar kızartın
-
12 İstiridye kızartılmaya hazır
İpuçları
Donduktan sonra kullanıyorum, tadı tazesiyle daha güzel Buğulanmış tüylü yengeçler
önceki
