pirzola
600 g
yeşil biber
150 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, zencefil, yemeklik şarap, tasarım, biber, yıldız anason, soya sosu, yeşil soğan, soğan, olgun susam Yeşil biberli domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Kısa kaburgaları küçük parçalar halinde kesin, yıkayın ve kurutmak için kaynar suyla haşlayın. 2 Taze soğan ve rendelenmiş zencefil. 3 Suyu kaynattıktan sonra pirzolaları düdüklü tencereye koyun. 4 Yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, yıldız anason ve karabiber ekleyin. 5 Kapağı kapatın, kaynattıktan sonra 10 dakika bastırın ve ardından manuel olarak söndürün. 6 Yeşil biberi yıkayıp küçük parçalara ayırın. 7 Çıkarın ve bir kenara koyun. 8 Yağı tavada ısıtın, beş baharatlı tozu kavurun, pirzolaları karıştırıp kızartın, renk için uygun miktarda soya sosu dökün. 9 Küp yeşil biberleri ve hazırlanan soğanı çabucak dökün (soğan küpleri fotoğraf çekmeyi unuttu). 10 Uygun miktarda tuz ekleyin, karıştırın, tavuk esansı ekleyin ve pişirin. 11 Tavaya pişmiş susam serpin.