Malzemeler
orkinos
520 g
Patates
350 g
Islatılmış mantar
60 g
domuz pastırması
50 gram
havuç
1
Sarımsak
1 parça
Arpacık
1
Zencefil
8 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı, şeker, 2 gr, soya sosu, 5 gr
Patates ile uskumru nasıl pişirilir 1 Önce uskumrunun solungaçlarını çıkarın ve iç organları çıkarmak için karnını kesin Karnındaki siyah film tamamen çıkarılmalıdır. Sonra durulayın ve bir kenara koyun.
2 Sarımsakları hafifçe vurun ve soyun, yeşil soğanı büyük parçalara ayırın, zencefili hafifçe vurun ve dilimleyin ve pastırmayı dilimleyin.
3 Patatesleri soyun ve küçük parçalara ayırın, havuçları küçük ocaklara ayırın ve ıslatılmış mantarı küçük çiçeklere ayırın.
4 Bir wok alın, tavayı ısıtın ve yağı dökün, zencefil ve balığı ılık yağa ekleyin, kızartın ve ters çevirin ve pastırmayı tavaya koyun.
5 Pastırmayı rengini değiştirmek için karıştırın, soğan ve sarımsak ekleyin.
61 çorba kaşığı pirinç şarabı, 2 gram şeker, 5 gram soya sosu ve az miktarda tuz koyun. Not: Bu tür pastırma biraz tuzludur, bu yüzden tuza dikkat edin.
7 Kapaklı tencereye uygun miktarda su ekleyin ve 5-10 dakika kaynatın.
8 Sonra patatesleri ve ıslatılmış mantarı tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
9 Patatesler biraz daha sertleşinceye kadar pişirin.Şimdi havuçları kapaklı bir tencerede pişirmeye devam edin ve tamamen pişene kadar güveç yapın, az miktarda meyve suyu olduğunda bir tabakta servis edilebilir.
10 Son olarak, daha güzel kokulu olan dokuz katmanlı pagoda yaprakları da ekleyebilirsiniz.
-
- Bacon Xiu Zhen Mantarlı Haşlanmış Uzun Kavun
-
- Shiitake Mantarlı Pizza
-
- Yam polenta
-
- Çift biberli kızarmış tofu
-
- Sebzeli ve Meyveli Kek
-
- Portekizli Tavuk
-
- Domatesli Tofu ile Kızarmış Somon Kafası
-
- Çiftlik Evi Sarımsaklı Yeşil Biber
-
- Mısır unu Fasulyeli Erişte Wotou
-
- Pastırma ve lif kabağı ile haşlanmış erişte
-
- Mantarlı Izgara Tavuk
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
