g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır domatesleri Sichuan'da beyazlatılır, soyulur ve tohumlanır ve daha sonra kullanılmak üzere küp küp doğranır.

Et suyundaki tüm sebzeleri ince ince doğrayın, tavuk suyunu ekleyin ve birinci adım, sebzeleri yumuşayana kadar sebzeleri boşaltma tenceresinde buharda pişirin ve bir kenara koyun

Kurutulmuş porçini mantarları yumuşatmak için sıcak suya batırılır ve küpler halinde kesilir ve mantar suyu süzülerek saklanır.

Tavuk topları içindeki tüm malzemeleri viskoz hale getirmek için karıştırdıktan sonra, eşit olarak birkaç küçük topa bölün.

Sıcak bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve tavuk toplarını yüzeyi renklenene kadar kızartın.

Başka bir tencerede, doğranmış domuz pastırmasını yağdan çıkarmak için soğuk bir tencere kullanın, ardından porçini mantarları ekleyin ve kızartın 2. adımdaki et suyunu ve tavuk toplarını dökün ve kaynayana kadar kaynatın, pişmiş ve suyu süzülmüş kedi kulağı eriştelerini ve yarı kesilmiş küçük domatesleri ekleyin ve uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin.

Erişte ve tavuk köfteleri bir tabakta servis edin ve tamamlamak için doğru miktarda Parmesan peyniri koyun!