Salamlı ve Yeşil Biberli Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Malzemeler
jambon
200 g
Yumurta
3
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda sarımsaklı soya sosu
Yeşil biber ve jambonlu çırpılmış yumurta 1 Jambonu paketinden çıkarın ve küçük dikdörtgenler halinde kesin
2 Yeşil biberi aynı uzunlukta kesin ve kıyılmış sarımsakları
3 Sarımsakları ekleyin ve yeşil biberleri soteleyin
4 Jambon parçaları ekleyin, tuz ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Yumurtaları bir kaseye çırpın, tuz ekleyin ve karıştırın, tavaya biraz yağ koyun, yağı yumurta sıvısında ısıtın ve orta ve düşük ateşte parçalar halinde kızartın
6 Oluşan yumurtayı bir spatula ile uygun büyüklükte küçük parçalara bölün, jambonun içine dökün, biraz soya sosu ekleyin ve kızartın.
