patlıcan
500 g
domates
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, istiridye sosu, yeşil soğan, sarımsak, hafif soya sosu Patlıcan domates uygulaması 1 Patlıcanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Domates. 3 Yeşil soğan ve sarımsak hazırlayın. 4 Yağ tavasını koyun, yeşil soğanı ve patlıcanı ekleyin ve kavurun, ardından pişirme şarabı ekleyin ve kavurun. 5 Domatesleri karıştırın. 6 Soya sosunu ekleyin ve kavurun. 7 Biraz suyla karıştırın. 8 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun. 9 Tencereden çıkınca sarımsak dişlerini, tuzu ekleyin ve tavaya hazırlamak için baharatlayın. 10 Servis yapın.