Malzemeler
Beyaz turp
1
Aksesuarlar Beyaz sirke, tuz, şeker, 4 kırmızı biber, soğuk su ve su
Turp ekşisi 1 Satın aldığınız büyük beyaz turpları yıkayıp soyun (soymak ciltte buruk bir tat bırakmadan daha fazla lezzet katacaktır) ve bir kenara koyun.
2 Turpu kesin ve şeritler halinde kesin. (Yüklemesi ve temizlemesi kolaydır).
3 Dilimlenmiş turpları geniş bir kaseye koyun, bir kat tuz serpin, iyice karıştırın ve nemin bir kısmını çıkarmak için 45 dakika-1 saat marine edin.
4 Turpun sudan çıkmasını beklerken başka çeşniler hazırlayacağız. Birincisi kırmızı acı biberi kesmektir (duruma göre de saklayabilirsiniz).
5 Şekeri kaynamış soğuk suyla dolu bir kaseye serpin.
6 Sonra beyaz sirke ekleyin, iyice karıştırın ve istediğiniz şeyin tadı olup olmadığını görmek için tadına bakın. (Şeker, su ve sirke ile karıştırılan meyve suyu miktarı, kaba koyduğunuz turpu örtmelidir.)
7 Kabı yıkayın ve kurumasını bekleyin. Kap kapatılabilir.
8 Dilimlenmiş turpları marine etme zamanı dolduğunda fazla suyu dökün ve temiz suyla durulayın.
9 Biberleri bir kaseye koyun ve bir kaba koyun, önceden ayarlanmış suyunu dökün, kapağı kapatın ve yemesi için bir gün bekleyin. Hehe, umarım beğenirsin.
-
- Kalbur lotus kökü iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Malan Deniz Ürünleri Çorbası Pilav
-
- Yumurtalı çörekler
-
- Ev yapımı sarımsak istiridye
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış erişte, domuz derisi ve soya fasulyesi filizi ile
-
- Baharatlı Kızarmış Mantarlı Domuz Eti
-
- Okara Yumurtalı Kek
-
- Kuzu Pirzola Pilavı
-
- Kabak dilimleri ile kızarmış pilav
-
- Kızarmış Ördek Boyun
-
- Tavada kızartılmış domuz eti dilimleri
