Hindistan Cevizi Tatlı Patates Cipsi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Krema ve pudra şekeri oda sıcaklığında yumuşatın, beyaz olana kadar tuzla çırpın, ardından yumurta sarısı ve bütün yumurtayı ekleyip iyice çırpın. (Aynı malzemeyi her eklediğinizde, yeni bir miktar eklemeden önce öncekini geçmelisiniz)
Elenmiş un ve süt tozunu toz parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından plastik bir torbaya koyun ve yuvarlayarak bir saatten fazla buzdolabında saklayın.
Dış cidar ağırlığı 30 gram iç dolgu 15 gram olup iç dolgu tamamen dış cilde sarılır. (Bunu en sevdiğiniz oranla da değiştirebilirsiniz, çünkü 50 gramlık bir ay keki kalıbı kullanıyorum, bu nedenle derinin ve dolgunun toplam ağırlığı 45 gramı geçmemelidir)
Beğendiğiniz şekli elde etmek için ay kek kalıbını kullanın (yüzeye biraz un daldırabilirsiniz), önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 ° C'de üst ateşte ve 200 ° C'de alt ateşte 20-25 dakika pişirin.
