g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek toz elendikten sonra, tüm malzemeleri (tereyağı ve tuz hariç) miksere veya eşit bir şekilde "15 dakika" kadar koyun, ardından krema ve tuzu miksere 15 dakika boyunca dökün

Hamuru oluşturduktan sonra çıkarın, hamuru "yaklaşık 20 ~ 30 kez" fırlatıp yoğurarak yoğurun ve yüzeyi pürüzsüz olana kadar yuvarlayın.

Önceden yağlanmış bir kaba koyun ve ardından streç film ile örtün.İlk saçı yapmak için hamuru elektrikli ocağa koyun.Süresi yaklaşık 50 dakikadır. Hamuru iki katına çıkardığınızda çıkarabilirsiniz.

Daha sonra şişen hamuru çıkarın, 10 kez tekrar yoğurun, streç filmle örtün ve orta yağlı işlemi yapın 40 dakika sürer.

Orta kıldan sonra, hamuru dikdörtgen şeklinde korumak için hamur çubuğunu kullanın ve ardından ikiye katlayın "Bu adımı iki kez yapın"

Hamurun genişliği, yarım kutu tost modelinin genişliği ile aynıdır.

Kırmızı fasulye ezmesini hamurun üzerine yayın.

İçerisindeki hamuru sıkarak yuvarlayın ve ardından bitirmek için önceden yağlanmış bir pişirme kalıbına koyun.

Tost, pişirme kalıbı 9 dakika dolana kadar fermente edildiğinde, "Hamur kapağa yapışınca" fırında pişirilebilir, 200 derece ısıtılabilir; 220 derece / 35 dakikaya indirilebilir

Pişirdikten sonra kalıbı serbest bırakın ve soğumaya bırakın

Tost soğuduktan sonra dilimleyebilirsiniz ...